Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Rețete pentru trup și suflet

Supa crema din rosii coapte

Supă cremă din roșii coapte Știați că, din punct de vedere botanic, roșia este un fruct? De altfel, în anul 2001, Uniunea Europeană a decis în mod oficial că roșia este fruct, nu legumă. Conținutul de apă al roșiilor este de aproximativ 95%. Celelalte ingrediente de 5% sunt în principal carbohidrați și fibre. O roșie…

Read more

Supa crema de galbiori cu nuci si parmezan

Supă cremă de gălbiori cu nuci și parmezan Gălbiorii (Cantharellus cibarius), denumiţi şi ciuperci Chanterelle, sunt unele dintre cele mai bune ciuperci sălbatice, având o aromă delicată şi o textură fermă, care poate înlocui cu uşurinţă carnea în preparatele vegane și vegetariene. Gălbiorii sunt bogaţi în vitamina B1 (importantă pentru sistemul nervos şi pentru inimă),…

Read more

Supa crema de ceapa verde

Supă cremă de ceapă verde Ceapa verde conține cantități însemnate de vitamina C, vitamina B9, potasiu, calciu. Însă în afară de nutrienții clasici, această delicatesă vegetală mai conține câțiva compuși cu efecte terapeutice foarte puternice: - Alicina, care are un efect antibiotic și antiviral extrem de puternic. De asemenea, este un protector pentru plămâni și…

Read more

Pizza Margherita cu blat din dovlecei

Pizza Margherita cu blat din dovlecei Dovlecelul este un fruct, chiar dacă este cunoscut de majoritatea ca fiind o legumă. Datorită conținutului ridicat de potasiu, vitamina C și betacaroten, este extrem de util în menținerea sănătății noastre. Dovlecelul mai conține și calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc și vitaminele B1, B2, B9. În plus, are puține…

Read more

Paste cu fasole rosie

Paste cu fasole roșie Fasolea roșie este unul dintre cele mai bogate alimente în antioxidanti, chiar mai bogate decât afinele sau cireșele, conform unui studiu al cercetătorilor de la United States Department of Agriculture, realizat pe 100 de fructe, legume și nuci. Astfel, un consum frecvent de fasole roșie ne ajută corpul să lupte împotriva…

Read more

Ananas cu mango, quinoa si alune

Ananas cu mango, quinoa și alune Știați că există peste 1000 de soiuri de mango? Mango este considerat a fi cel mai consumat fruct exotic din întrega lume. Iată câteva dintre beneficiile consumului de mango: Conținutul bogat în fibre, dar și în pectină și vitamina C stimulează metabolismul lipidic și ajută în scăderea nivelului de…

Read more

Smoothie cu telina, spanac si avocado

Smoothie cu țelină, spanac și avocado Frunzele de țelină au proprietăți vindecătoare excepționale, datorită bogăției de vitamine, enzime, hormoni vegetali și substanțe aromatice complexe, ușor asimilabile. Țelina are efecte echilibrante, detoxifiante, reglatoare hormonal și de reîntinerire generală. Frunzele au în compoziție ftalide, substanțe care au efecte relaxante asupra musculaturii arterelor, reglând astfel presiunea arterială. Ftalidele…

Read more

Bake-chips din seminte de in cu ceapa si rosii

Bake-chips din semințe de in cu ceapă și roșii Știați că la nivel mondial există peste 600 de soiuri de ceapă? Gustul pe care îl are ceapa roșie este dat de sulfide, care produc în organism nişte substanţe cu rol important în slăbire şi detoxifiere. Cercetările recente arată că aceşti compuşi de sulf au o…

Read more

error: Conținutul este protejat.