Monthly Archives: aprilie 2022

Lipii în două culoriFolosit încă de acum 4.000 de ani în India, turmericul (Curcuma longa) este unul dintre ingredientele principale pentru mâncărurile de tip curry. Pentru că turmericul are culoarea galbenă, a fost numit și șofran indian. Pe lângă utilizarea lui în bucătărie, a fost folosit de-a lungul timpului și ca un medicament tradițional,…

Focaccia din quinoa albăMicuțele bobițe de quinoa nu conțin gluten, sunt bogate în proteine, magneziu, fibre și fier. De asemenea, sunt o sursă foarte bună de fosfor și calciu, recomandându-se în special în regimurile alimentare vegane.Quinoa susține sănătatea sistemului osos, datorită conținutului de magneziu care joacă un rol important în formarea oaselor. În…